Dauerleistungen
vermag die Muskulatur aufgrund zweier Stoffwechselmechanismen zu vollbringen:
Entweder
durch Verbrennung von Traubenzucker (Glukose) sowie die aus Fetten stammenden
Fettsäuren unter Sauerstoffverbrauch - "aerob".
Oder
durch den Abbau von Glukosemolekülen ohne Sauerstoff
"anaerob".
Fließt
mit dem Blut genug Sauerstoff heran, hat das aerobe System in den Kraftwerken
der Zelle (Mitochondrien) Vorrang. Im Zusammenspiel einer großen
Zahl biochemischer Reaktionen werden dort Kohlenhydrate und Fettsäuren
zu Kohlendioxid abgebaut. Der dabei freigesetzte Wasserstoff wird zu Wasser
und die gewonnene Energie als ATP (Adenosintriphosphat) als gespeichert.
Verbraucht
die Muskulatur mehr ATP als der aerobe Energiegenerator liefern kann, tritt
der anaerobe Stoffwechsel in den Vordergrund: Die Zellen gewinnen ATP,
indem sie Glukose über mehrere Zwischenstufen in Laktat verwandeln. |